Überbackenes Mozarella-Tomaten-Brötchen

15 Min leicht
( 71 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Volkornbrötchen oder auch ein Anderes 1 größeres
Mozzarella mit Basilikum 200 g
Tomate 1
Basilikumzweige 4
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen. Brötchen halbieren, Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden, Tomate waschen, halbieren, in Scheiben schneiden, Basilikum waschen, trocken schütteln, 2 Zweige dieBlätter abzupfen und in Streifen schneiden. Nun die beiden Brötchenhälften im Wechsel mit den Mozarella und Tomatenscheiben belegen. Basilikum darüber streuen und ab in den vorgeheizten Backofen. Ca. 10-15 Minuten backen....bis der Käse zum Zerlaufen beginnt....herausnehmen....auf einen Teller geben und genießen...

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