Eingelegte Käsehäppchen
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schafskäse in Salzlake | 300 g |
| Peperoni | 1 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Rosmarin | 2 Zweige |
| getrocknete Tomaten | 3 |
| Olivenöl | etwas |
| getrockneter Thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)754 (180)
Eiweiß8,9 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett15,1 g
Zubereitung
1. Schafskäse (Ich beziehe ihn direkt aus einer Schafskäserei) in Würfel , Tomaten in feine Streifen schneiden. Knoblauch pellen. Peperoni halbieren und die Kerne entfernen. Alles in ein Glas schichten, dazu den Rosmarin und etwas Thymian. Mit Olivenöl begießen. Im Kühlschrank mind. 8 Tage durchziehen lassen. Schmeckt solo zu frischem Brot oder als Zugabe zu einem Bauernsalat.
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vom
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