Brot mit vielen Körnern - glutenfrei -

Name: Brot mit vielen Körnern glutenfrei - einfach - 219 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Hefe; 2 Teelöffel (gestrichen) Salz; 800 Milliliter lauwarme Milch; 100 Gramm Leinsamen; 100 Gramm Sesam; 100 Gramm Sonnenblumenkern; 400 Gramm Damin-Mehl; 200 Gramm Buchweizenmehl; 200 Gramm Sojamehl

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Hefe	1 Päckchen
Salz	2 Teelöffel (gestrichen)
lauwarme Milch	800 Milliliter
Leinsamen	100 Gramm
Sesam	100 Gramm
Sonnenblumenkern	100 Gramm
Damin-Mehl	400 Gramm
Buchweizenmehl	200 Gramm
Sojamehl	200 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Hefe im Wasser auflösen und Salz,Mehle und Körner dazugeben und mit einem Handrührgerät vermengen. Nicht gehen lassen, sofort in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen ( 180 Grad ) auf untersterter Schiene 75 Minuten backen.
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Rezept von S****h
vom 28.09.2009

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