Multischnitten

45 Mineinfach
Multischnitten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 24 Personen
Eier6 St
Zucker180 Gramm
Mehl180 Gramm
Stärke60 Gramm
Backpulver1 TL
Multivitaminsaft900 ml
Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack3 Pk.
Zucker100 Gramm
Milch350 ml
Sahne4 Becher
Vanillinzucker6 Pk.
Sahnesteif4 Pk.
Schmand2 Becher
Butterkekse24 Stück
Schokolade zum Verzeiren etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. BODEN : Eier mit Zucker weiss-cremig und fluffig aufschlagen, Mehl, Stärke und Backpulver mischen, mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben. Bisqiutteig in eine tiefes, mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 160° Heissluft etwa 25 min. backen.

    2. FÜLLUNG : Einen Pudding aus Saft, Milch und 150 gr. Zucker herstellen, auskühlen lassen. Lauwarm auf dem Bisquit verteilen, fest werden lassen.

    3. CREME : Sahne mit Sahnestesteif steif schlagen. Schmand mit Vanillinzucker cremig rühren, geschlagene Sahne unterheben und auf dem erkalteten Pudding verstreichen. Die Butterkekse darauf vertteilen, mit geschmolzener Schoki verzieren. Kuchen mindestens 4 Stunden kühlen. Guten Appetit!

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