Pytt i panne
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln, gekocht | 800 gr. |
| Zwiebeln | 3 |
| Gekochter Schinken oder durchw. Speck | 300 gr. |
| Gewürzgurken | 4 |
| Margarine | 50 gr. |
| Bratensoße | 250 ml |
| Crème fraîche | 2 Becher |
| Petersilie gehackt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)321 (77)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate7,7 g
Fett3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, Schinken oder Speck und Gewürzgurken in Würfel schneiden.
2. Die Margarine zerlassen und Kartoffelscheiben, Zwiebel-,Schinken- und Gurkenwürfel darin anbraten.
3. Bratensauce und Creme fraiche unterrühren und kurz erhitzen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
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vom
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