Brownies mit Fruchthaube

einfach
Brownies mit Fruchthaube - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Himbeeren500 g
reife Nektarinen4
Zartbitterschokolade200 g
Eier9
Zucker400 g
Salz1 Prise
Öl250 ml
Mehl160 g
Backpulver2 Teelöffel (gestrichen)
Kakao40 g
gehackte Mandeln200 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Nektarinen entsteinen und würfeln. Schokolade hacken und im heißen Wasserbad schmelzen.

    2. Eier, Zucker und Salz ca. 8 Min. sehr cremig rühren. Öl kurz unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und über die Masse sieben, mit Mandeln und der geschmolzenen Schokolade kurz unterrühren.

    3. Teig auf ein gefettetes Blech streichen. Mit den Himbeeren und den Nektarinen belegen. Im heißen Ofen bei 180 °C ca. 40 Min. lang backen.

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    Rezept von Keysie
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