Nackensteaks in Paprika-Frischkäse-Soße
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| rote Paprikaschoten | 4 |
| Öl | 1 EL |
| Zwiebel | 1 |
| Mais | 150 gr |
| Nackensteaks | 4 |
| Butterschmalz | 2 EL |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Brühe | 250 ml |
| Frischkäse | 150 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)582 (139)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett8,4 g
Zubereitung
1. Paprika halbieren,entkernen und klein würfeln. Die hälfte ca 4 min in Öl dünsten. 2 EL Wasser zufügen und pürieren. Zwiebel fein hacken und den Mais abtropfen lassen. Fleisch mit Salz,Pfeffer würzen. Steaks im Butterschmalz auf jeder Seite ca 4 min braten. Herausnehmen,in Alufolie warm halten. Zwiebeln im Bratfett dünsten,übrige Paprika und Mais zugeben.
2. Nach ca 3 min Tomatenmark,Brühe,Frischkäse und Paprikapüree einrühren. Steaks mit Soße anrichten und nach Wunsch mit gehackten Petersilie garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
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