Schwarzbrot
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schwarzbrot 
Weitere Rezepte
Schwarzbrot
Roggenmischbrot
Dinkel Vollkorn Brot
Kleine Paprika-Fladenbrote
Dinkel-Minibrote
Knuspriges Landhausbrot
Vinschgauer wie Ich sie mag
Nussbrot
Weizenvollkorn-Buttermilch-Brot
Hefebrot mit Kräutern und Knoblauch
Brot ~ Original ~ Mühlenbrot
Buttermilchbrot mit Röstzwiebeln
Weißbrot
Weißbrot
Schwarzbrot
Backen: Kasten-Weißbrot
mein Lieblings Weißbrot
Mischbrot
Brot & Brötchen : Roggen - Anis - Fenchel - Brötchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Roggenschrot | 500 gramm |
| Weizenschrot | 250 gramm |
| Sesamkerne | 250 gramm |
| Weizenmehl | 500 gramm |
| Trockenhefe | 3 Päckchen |
| Rübenkraut | 1 Glas |
| Salz | 2 Teelöffel |
| Buttermilch | 1 liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß9,8 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett5,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Alle Mehlsorten mit der Trockenhefe in einer grossen Schüssel verteilen, dazu das Glas Rübenkraut, das Salz unhd die Buttermilch Stjunterrühren. Das ganze mit Alu-Folie abddecken und bei 170° gute 3 Stunden backen, danach 8-10 Stunden im Backofen abkühlen lassen. Danach evtl. in einem feuches Tuch éinwickeln. Eignet sich auch sehr gut zum einfrieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****r
vom
Kommentare zu „Schwarzbrot“