Püfferchen

Zubereitung

• 1.Den Zucker mit den Eiern schaumig schlagen, Salz und das Backöl hinzufügen.

  2.Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in die Schüssel sieben.

  3.Die Milch unterrühren.

  4.Dann die Rosinen (vorher abwaschen) untermischen und etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen.

  5.Portionsweise (ich nehme einen etwas größeren Eßlöffel) in das heiße Öl geben und von beiden Seiten anbraten.

  6.Bei uns gibt es dazu auch Rübenkraut, aber man kann natürlich auch andere Dinge dazu essen, Salat zum Beispiel.....

  7.Diese Menge läßt sich beliebig erweitern für eine größere Personenzahl

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****1
  vom 18.09.2009

  
• Weiterlesen