Walnußschnitten
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 300 Gramm |
| Eiklar | 8 Stück |
| Zucker | 250 Gramm |
| Eigelb | 8 Stück |
| Semmelbrösel | 50 Gramm |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 gestrichener Teelöffel |
| Zitrone | etwas |
| Walnüsse gemahlen | 200 Gramm |
| Schokolade gehackt | 40 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1413 (337)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate19,2 g
Fett25,7 g
Zubereitung
1. Eiklar steif schlagen, Butter und Zucker schaumig rühren und die Dotter zugeben. Semmelbrösel, Zimt, Zitrone, Schokolade und die Walnüsse unterheben. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem steifen Eiweiß unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 175° eine halbe Stunde backen
2. (Bitte Stäbchenprobe machen).. Mit Puderzucker oder Schokoladeglasur bestreichen und geniessen.
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vom
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