Kürbis-Puffer
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kürbis-Puffer 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kürbis Hokkaido | 1 kg |
| Mehl | 2 EL |
| Eier | 2 Stk. |
| Emmentaler geraspelt | 2 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer,Chayenne, Petersilie | etwas |
| Bratfett (tierisches Fett) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1615 (386)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett33,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1615 (386)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate18,3 g
Fett33,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Kürbis mit dem Streifenhobel raspeln. Würzen mit Salz, Pfeffer, Chayenne und viel klein- geschnittener Petersilie. Alles verrühren und davon nicht zu große Puffer braten. Dazu passt ein Chutney, je nach Gusto süß oder scharf
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vom
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