Nudelgericht - Mein spezielles mit Käse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Grüne Nudeln | 600 gr. |
| Käse nach Wahl z.B. - Mozzarella - Schmelzkäse - Saint -Agur | 300 gr. |
| Milch | 400 ml |
| Salz | etwas |
| Butter | 50 gr. |
| Pecorino gemahlen | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)800 (191)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate13 g
Fett11,5 g
Zubereitung
1. Nudeln bißfest garen. Die ersten drei Käsesorten würfeln und ca 1 Stunde in warme Milch legen - sollen sich aber nicht ganz auflösen. Butter zerlassen und mit der Hälfte des Käses unter die Nudeln ziehen. Andere Hälfte darüber geben und mit Pecorino bestreuen und ganz kurz unter den Grill und sofort servieren. Dazu passt ein Blattsalat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
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