Asiatischer Mango-Tomaten-Salat

Rezept: Asiatischer Mango-Tomaten-Salat
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Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
1 Stk.
Mango frisch, reif aber fest, geschält und in kleine Würfel geschnitten
1 Stk.
Gurke, geschält, halbiert und in kleine Scheiben geschnitten
2 Stk.
Tomaten, in Scheiben geschnitten
1 Stk.
Paprika rot, in dünne Scheiben geschnitten
1 Stk.
Zwiebel rot, in dünne Ringe geschnitten
5 EL
Süße Chilisoße
1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt
1 EL
Limettensaft
3 EL
Zucker
3 EL
Salatöl
0,5 TL (gestrichen)
Salz
3
Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2302 (550)
Eiweiß
0,1 g
Kohlenhydrate
42,7 g
Fett
42,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Asiatischer Mango-Tomaten-Salat

1
Aus Chilisoße, Knoblauch, Limettensaft, Zucker, Öl, Salz eine Salatsoße rühren.
2
Alle Zutaten in eine Salatschüssel miteinander vermengen, die Sauce daruntermischen, mit Frühlingszwiebeln garnieren und den Salat zugedeckt 20-30 Minuten kühlen.

KOMMENTARE
Asiatischer Mango-Tomaten-Salat

   Andysu
Unser absoluter Lieblingssalat ;) Vor allem auch wegen der total leckeren Salatsauce! Ist immer wieder der Renner bei Partys oder Buffetts ;)
Benutzerbild von widder1987
   widder1987
Schöner Salat - **** für dich
Benutzerbild von Fjandis
   Fjandis
Hab ihn jetzt noch nicht gemacht oder gekostet - aber hört sich einfach sehr genial an :) deswegen schon mal 5* und ab in mein Kochbuch :)
Benutzerbild von Forelle1962
   Forelle1962
TOLL :-) SUPER TOLL ;-) ist schon in meinem kochbuch ;-))) DANKE für diesen TIPP
   Kochmam
Dieses scheint ein sehr leckerer und frischer Salat zusein den man einfach mal probiert haben muß .

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