Frittierte Fischbällchen
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Fischfilet z.B. Kabeljau | 300 g |
| Sojasoße | 1 EL |
| Sesamöl | ½ TL |
| Eiweiß | 1 |
| Speisestärke | 1 EL |
| Butterschmalz | 30 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (173)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett11,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)722 (173)
Eiweiß17,5 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett11,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Fischfilets fein hacken.
2.Sojasoße, Pfeffer, Salz, Sesamöl, Eiweiß und Speisestärke verrühren. Fisch und Butterschmalz dazugeben, verkneten.
3.Wok oder Pfanne mit Öl zum Frittieren befüllen, erhitzen. Immer einen kleinen Teil des Teigs nehmen, zu einem Klöschen formen und ins Fett geben. Frittieren bis die Klöschen goldgelb sind, auf dem Küchenkrepp abtropfen lassen. Heiß servieren.
4.Dazu passt am besten Reis (z.B. "gebratener Reis" in meinem KB).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****l
vom
Kommentare zu „Frittierte Fischbällchen“