Räucherlachsröllchen auf gegrilltem mediterranem Gemüse

Rezept: Räucherlachsröllchen auf gegrilltem mediterranem Gemüse
..richtig lecker..mhmm..
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..richtig lecker..mhmm..
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3 Scheiben
Räucherlachs
0,22 Kilogramm
Gervais
0,08 Kilogramm
Dille
Salz, Pfeffer, Zitronensaft
0,15 Kilogramm
Zucchinistreifen kurz blanchiert
0,02 Kilogramm
Frisee
0,15 Kilogramm
Lollo Verde
Mediteranes Gemüse:
0,5 Stück
gelbe Paprika
0,5 Stück
rote Paprika
2 Zehen
Knoblauch
3 Stück
Cocktailtomaten
0,02 Kilogramm
schwarze Oliven
Olivenöl, Salz, Pfeffer, Rosmarinzweig
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
07.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
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ZUBEREITUNG
Räucherlachsröllchen auf gegrilltem mediterranem Gemüse

1
Roulade: Gervais, Salz, Pfeffer, Dille verrühren, Zucchini der Länge nach in Streifen schneiden (Brotmaschine), Streifen auf Frischhaltefolie schichten, Lachs darauf legen, mit Fülle bestreichen, einrollen, in Frischhaltefolie gewickelt 1h kalt stellen, Salat putzen, zerpflücken, Scheiben von Lachsroulade schneiden
2
Gemüse: Paprika halbieren, in Rohr grillen bis Haut Blasen wirft, feuchtes Tuch drüber, Haut abziehen, Tomaten halbieren + Knoblauch grillen, mit Rosmarin, Gewürzen, Knoblauch u. Olivenöl marinieren, 1h ziehen

KOMMENTARE
Räucherlachsröllchen auf gegrilltem mediterranem Gemüse

Benutzerbild von fiffi
   fiffi
da hast du aber was gutes gezaubert!!! l.g. ulli
Benutzerbild von emari
   emari
volle punktezahl von mir - da ist doch alles perfekt findet emari
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist ja was feines, dafür 5*
Benutzerbild von Nickie
   Nickie
Was will man da noch kommentieren?Ganz schell zugreifen,bevor es alle ist ;)))

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