Tiramisu - gaaanz anders

Zubereitung

• 1. Die Kekse zerkrümeln. Eine Hälfte in 2 Gläser verteilen. Den Kaffee mit Weinbrand mischen. Mit der Hälfte die Kekse vorsichtig beträufeln. Die Schokolade im heißen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Eigelb, Zucker und 1 Esslöffel Weinbrand auf heißen Wasserbad vorsichtig schaumig schlagen. Die Schokolade unter die Masse ziehen.

  2. Mascarpone unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Die Creme zur Hälfte in die beiden Gläser verteilen. Das Ganze wiederholen. Keksschicht, mit Kaffee beträufeln, den Rest Creme verteilen. Mit Kakaopulver bestäuben und mit Schokoladenspänen garnieren. Gut gekühlt servieren.

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  Rezept von Cookies
  vom 07.09.2009