Rikes Lasagne

Zubereitung

• 1. Hackfleisch anbraten (ohne zusätzliches Fett), Zwiebelwürfel dazugeben, mit anschwitzen, dann Kräuter der Provence dazugeben. Mit salz und Pfeffer würzen

  2. wenn das Hackfleisch krümelig ist, die gewürfelten Tomaten und das Tomatenpüree zugeben, kurz aufkochen lassen

  3. dann mit der Brühe ablöschen, das Tomatenmark einrühren und bis zur gewünschten Konsistent einkochen lassen (ca 1 h)

  4. zum Schluss mit Zucker und Chiliflocken nach gusto abschmecken.

  5. Lasagneblätter in einer Auflaufform abwechselnd mit dem Hacksugo schichten, mit etwas sahne übergiessen und ca 40 Minuten bei 200 Grad erhitzen

  6. kurz vor ende der Garzeit mit dem geriebenen Käse belegen und überbacken.... bon apetit

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  Rezept von e****a
  vom 06.09.2009

  
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