Halloween-Party Rezept 6 von 8 Gefüllte Mini-Kürbisse
1 Std 20 Minleicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Magerquark | 100 g |
| Mehl | 125 g |
| Butter | 100 g |
| frisch geriebener Parmesan | 50 g |
| Salz, frisch geriebene Muskatnuss | etwas |
| Backpapier | etwas |
| Oliven mit Paprika gefüllt | 12 grüne |
| Mehl zum Arbeiten | etwas |
| geschälte Pistazien | 12 ganze |
| Eigelb Gr. S | 1 |
| Milch | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1602 (383)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett26,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1602 (383)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett26,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Am Vortag der Party: Aus Quark, Mehl, Butter, Käse, etwas Salz und Muskat einen glatten Teig kneten. Zu Rollen von etwa 3 cm Durchmesser formen und etwa 1 Stunde kühl stellen.
2.Elektro-Ofen auf 200 Grad heizen. Blech mit Backpapier auslegen. Oliven sehr gut abtropfen lassen.
3.Teig in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit bemehlten Händen zu kleinen Kugeln formen, etwas flach drücken und jeweils eine Olive damit umhüllen. Rundum 6 x einritzen(von oben nach unten) und je 1 Pistauie als Stiel eindrücken. Kürbisse auf das Blech legen.
4.Eigelb und Milch verquirlen, Mini-Kürbisse damit bepinseln. im heißen ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen
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vom
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