Blätterteig mit Paprika und Ziegenkäse

Zubereitung

• 1. Aus dem Blätterteig 4 Rechtecke ca 10X20 cm schneiden; die Seiten etwas nach oben wölben und dann bei 180 Grad ca 10 Minuten im Rohr backen.

  2. Alle drei Paprikas säubern und dann in hübsche Würfel schneiden. Diese in etwas Ol ca 4 Minuten anbraten und danach Salzen und Pfeffern. Dieses Gemisch auf den gebackenen Blätterteig legen. Dje eine Scheibe Ziegenkäse ( am besten von einer Rolle) legen.

  3. Auf jedes Teil etwas Olivenöl geben und mit Oregano bestreuen und für 5 Miniuten wieder bei 180 Grad ins Rohr geben. Fertig. Ich hatte gerade ein Stück für mich gemacht: lecker!

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  Rezept von T****a
  vom 03.09.2009