Schnitzel Hollstein
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsschnitzel je 150 gr. | 4 |
| Salz | etwas |
| Eier | 6 |
| Semmelbrösel | 6 EL |
| Butter | 50 gr. |
| Sardellenfilets | 4 |
| Toast | 2 Scheiben |
| Kaviarersatz | 4 TL |
| Lachs geräuchert | 4 Sch. |
| Mixed Pickles | 1 Glas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (99)
Eiweiß20,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)413 (99)
Eiweiß20,4 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.schnitzel klopfen salzen durch die geschlagenen eier ziehen und in semmelbrösel wälzen. das fleisch von jeder seite 6 min.braten warm stellen
2.vier spiegeleier zubereitenund auf die schnitzel verteilen mit sardellen filets und kapern garnieren. das toastbrot leicht bräunen buttern und neben das fleisch legen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****h
vom
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