Schupfnudelpfanne von BiggiFee
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schupfnudeln aus dem Kühlregal | 1 Paket |
| Zwiebeln | 2 |
| Hackfleisch | 500 Gramm |
| aromatisch-süße Äpfel | 4 |
| Pfeffer, Salz und eine Prise Zimt | etwas |
| Olivenöl | 3 EL |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Schnittlauch | 1 Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)843 (201)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate27,9 g
Fett5,6 g
Zubereitung
1. Die Schupfnudeln aus der Packung nehmen und die Zwiebeln klein schneiden. Die Schupfnudeln in eine Pfanne mit heissem Öl geben und mit den Zwiebeln goldbraun braten. Diese beiseite stellen und in der Pfanne nun das Hackfleisch krümelig braten. Die Äpfel schälen und klein schneiden und zum Hack geben...dünsten bis die Äpfel weich sind. Mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. Die Schupfnudel mit zum Fleisch geben und nochmal kurz durchgaren...Mit Creme fraiche binden und den gehackten Schnittlauch dazugeben...nochmal abschmecken...
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vom
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