Brombeer-Raffaelo-Speise

Zubereitung

• 1.Kokosraspeln ohne Fett in der Pfanne rösten, auf einem Teller auskühlen lassen.

  2.Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen

  3.Quark, Zucker, Vanillemark und Eierlikör glatt rühren. Die Sahne unterheben.

  4.Raffaelos halbieren -bis auf ca. 8 Stück für die Deko.

  5.Die Hälfte vom Quark in eine Glasschüssel/Auflaufform geben, die halbierten Raffaelos drauf verteilen, dann ca. 300 g Brombeeren und den restlichen Quark darüber geben.

  6.Die Kokosraspeln verteilen und mit den 8 Raffaelos und restlichen Brombeeren garnieren.

  7.Schmeckt himmlisch ...

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  Rezept von wanda_wattwurm
  vom 30.08.2009

  
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