Mutzenbraten

12 Std 15 Min mittel-schwer
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
ausgelöster Schweinebraten 600 Gramm
Salz 1 Teelöffel
Pfeffer 1 Teelöffel
Majoran 2 Teelöffel
Thymian 1 Teelöffel
Senf 3 Teelöffel
Öl 1 Esslöffel
Schwarzbier 0,5 Flasche
Knoblauchzehe 0,5
Zwiebel für Spieße 0,833333 Kleine
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
575 (137)
Eiweiß
14,8 g
Kohlenhydrate
1,6 g
Fett
8,0 g

Zubereitung

Fleisch in kleine Stücke Schneiden und mit dem ganzen Zutaten einreiben Fleisch in eine tiefe Schüssel geben und mit dem Bier begiessen nach der Ruhezeit Fleisch mit Zwiebeln auf Spieße stecken. Nach Bedarf Grillen oder Bratten.

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