Essen ist fertig:

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenbrustfilet3
frische Tortellini Spinat/Ricotta500 gr.
Zucchini1
Paparika1 gelbe
frischer geh. Parmesan etwas
Sahne1 Becher
Salz, Pfeffer, etwas
Olivenöl etwas
Knobigewürz etwas
Chiligewürz etwas
getr. Oregano etwas
getr. Basilikum etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Die Tortellini in kochendem Salzwasser kurz ziehen lassen, abgießen und beiseite stellen.

    2.Die Zucchini waschen und putzen und in kleine Stücke schneiden, ebenso die Paprika und beides in einer Pfanne mit Olivenöl gesalzen und gepfeffert ein paar Minuten andünsten. Dann den Becher Sahne dazugeben ebenfalls Knobigewürz, Chiligewürz und Bouilongewürz. Wer mag auch noch etwas Chiligewürz.

    3.Die Tortellini in eine Auflaufform geben, dann die Gemüse-Sahnemischung drübergeben, langsam verrühren und im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten backen.

    4.Die Hähnchenbrustfilet salzen und pfeffern und mit etwas Chiligewürz, dann in einer Pfanne mit Öl braten.

    5.Die Tortellini aus dem Backofen nehmen und mit den fertigen Hähnchenbrustfilet servieren. Die Tortellini mit frischem Parmesan bestreuen.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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