Spargelcremesuppe mit Hähnchen-Sesam-Spießen WW geeignet

Zubereitung

• 1. Pro Person 2,5 Points Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und Knoblauch fein würfeln. Öl mit Sesam,Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch dazugeben und Hähnchenwürfel ca. 1 Stunde marinieren lassen. Hähnchenwürfel auf 4 große Holzspiesse ziehen. Beschichtete Pfanne ohne Fett erhitzen und Hähnchen

  2. Hähnchenspiesse mit Marinade ca. 5-8 Minuten scharf anbraten. Spargel in Stücke schneiden, Köpfe beiseite stellen. Restlichen Spargel in Brühe ca. 5-8 Minuten garen. Hälfte des Spargels herausnehmen, Frischkäse in die Suppe püreiren und mit Salz und Pfeffer vorwürzen. Vorgegarten Spargel und Spargelköpfe dazugeben und ca. 5-7 Min.

  3. köcheln lassen. Spargelcremesuppe mit Zitronensaft abschmecken. Einen Teil des Schnittlauchs in Ringe schneiden. Suppe auf Schälchen verteilen. Hähnchen-Sesam-Spiesse auf den Schalen anrichten und mit Schnittlauch servieren.

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  Rezept von s****1
  vom 26.08.2009

  
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