Kürbissuppe

Zubereitung

• 1. sämtliche Gemüse in kleine Würfel schneiden, Kürbis nicht schälen

  2. in etwas neutralem Öl (zB. Becel Omega3 Pflanzenöl) anschmurgeln, mit gemüsebrühe aufgießen, alles weichdünsten

  3. pürrieren (schreibt man das mit "doppel r" ? ), aufkochen, mit Milch ggf. etwas Sahne aufgießen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, mit Salz & Pfeffer abschmecken

  4. dazu passt ein aufgeschnittenes Kräuterbaguette sehr gut :)...und das Süppchen lässt sich gut einfrieren..

  5. ich weiß ja nich, wie´s bei Euch wird, aber sie sollte süßlich schmecken :)

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  Rezept von w****5
  vom 24.08.2009

  
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