Getrocknete Steinpilze

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Steinpilze frisch etwas
Verpackungsschnur etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Am Faden aufgehängt, ergeben Steinpilzscheiben ein herrlich dekoratives Herbstmotiv. Sie eignen sich hervorragend zur Beigabe an helle oder dunkle Soßen. Vor der Verarbeitung eine gute halbe Stunde in Wasser einweichen. Das Pilzwasser zu Soßen oder sonstigen weiterverwende.

    2. Getrocknete Steinpilze eignen sich auch bestens zum Mörsern, Mahlen und Pulverisieren. Als Soßenbeigabe ein hervorragender Aromalieferant.

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    Rezept von i****h
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