Getrocknete Steinpilze

leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Steinpilze frisch etwas
Verpackungsschnur etwas

Zubereitung

1.Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden. Am Faden aufgehängt, ergeben Steinpilzscheiben ein herrlich dekoratives Herbstmotiv. Sie eignen sich hervorragend zur Beigabe an helle oder dunkle Soßen. Vor der Verarbeitung eine gute halbe Stunde in Wasser einweichen. Das Pilzwasser zu Soßen oder sonstigen weiterverwende.

2.Getrocknete Steinpilze eignen sich auch bestens zum Mörsern, Mahlen und Pulverisieren. Als Soßenbeigabe ein hervorragender Aromalieferant.

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