Tomatenrührei

10 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Eier 4
Tomaten 2
Milch etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Paprika edelsüß etwas
Öl etwas
Schnittlauch etwas

Zubereitung

Die Eier mit etwas Milch verquirlen und würzen. Öl in der Pfanne heiß werden lassen und das Eigemisch leicht stocken lassen, die kleingeschnittenen Tomatenstücke zugeben und nun ständig wenden. Zum Schluß den Schnittlauch zugeben.

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