Zutaten
Zutaten für 1 Personen
Eier | 4 |
Tomaten | 2 |
Milch | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Salz | etwas |
Paprika edelsüß | etwas |
Öl | etwas |
Schnittlauch | etwas |
Zubereitung
Die Eier mit etwas Milch verquirlen und würzen. Öl in der Pfanne heiß werden lassen und das Eigemisch leicht stocken lassen, die kleingeschnittenen Tomatenstücke zugeben und nun ständig wenden. Zum Schluß den Schnittlauch zugeben.
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