Blaubeertorte

Rezept: Blaubeertorte
einfach klasse...
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
Für den Belag
1 Päckchen
Tortengusspulver klar
500 gr
Blaubeeren
3 Becher
Sahne
Sahnesteif
Für den Mürbteig
100 gr
Margarine
125 gr
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
4
Eigelb
150 gr
Mehl
0,5 Päckchen
Backpulver
Für die Baisermasse
4
Eiweiß
200 gr
Zucker
Mandelplättchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
967 (231)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
13,8 g
Fett
19,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
Also heut hab ich mal mene Stachelbeertorte anders gemacht.. hab es mal mit Blaubeeren versucht.. kann euch nur sagen.. ein TRAUM...
2
Alle Zutaten für den Teig zusammen und einen geschmeidigen Mürbteig machen..
3
Den Teig auf zwei gleichgroße Springformen verteilen ( Springformen buttern und mehlen) und rein drücken. Baisermasse herstellen und die Baisermasse auch auf beide Formen verteilen und mit Mandeln bestreuen.
4
Die Böden bei 175°C backen (ca.30 min) danach abkühlen lassen und einen Boden in 12 Tortenstückchen schneiden. Den Tortenguß nach Anleitung herstellen und kurz vorm Ende die Blaubeeren dazu und kurz mit aufkochen lassen. Dann das ganze auskühlen lassen und auf den nicht geschnittenen Boden verteilen..
5
3 Becher Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Sahne drauf und mit den geschnittenen Tortenboden belegen. :-) lasst es euch schmecken!!!
6
.. :-( ich hab vergessen die Beeren in den Tortenguss zu geben .. beim Anschneiden sind mir die Beeren davon gerollt... :-) hat aber trotzdem auch klasse geschmeckt...

KOMMENTARE
Blaubeertorte

Benutzerbild von patzlikwutsch
   patzlikwutsch
ist ja irre gut! * * * * *
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
Darauf freue ich mich köstliche 5 ***** Lg GABY
Benutzerbild von MauMau
   MauMau
Super Rezept - tolle Bilder - 5* und liebe Grüße
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die ist ja köstlich, dafür 5*
Benutzerbild von cami1704
   cami1704
die sieht ja klasse aus ******** lg cami

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