Zucchini- Spaghetti mit Flusskrebsen

leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti 350 g
größere Zucchini 1
Flusskrebse 1 Päckchen
Olivenöl etwas
grünes Pesto etwas
Parmasan etwas

Zubereitung

1.Spaghetti bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Zucchini schälen und mit dem Sparschäler anschließend rundherum Streifen längs anschneiden. Die angetroß

2.1EL Olivenöl erhitzen und die Zucchinistreifen etwas anbraten, zuletzt die Flusskrebse kurz mitgaren. Die abgetropften Spaghetti zugeben und mit etwas Pesto würzen, ggf. pfeffern. Dekorativ anrichten und mit Parmasan bestreuen.

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