Sülzwurstsalat

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sülze auch Preßkopf,Jagd- oder Bockwurst)300 gr.
grüne Gurken2 kl.
Grwürzgurke1
Zwiebel, Essig, Öl, Salz, Paprika, etwas
Schnittlauch und Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Sülzwurst und geschälte Gurke in Würfelchen schneiden, die Zwiebel darüberreiben. Den Salat mit Essig und Öl vermischen, mit den Gewürzen abschmecken und die gehackten Kräuter zufügen.- Anstelle von grüner Gurke lassen sich auch Paprikafrüchte oder Tomaten verwenden.

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