Leber- Apfel- Spießchen
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Leber- Apfel- Spießchen 
Weitere Rezepte
Südtiroler Apfel - Gröstl ...
Leber-Apfelgeschnetzeltes
Berliner Leber
Geflügel: Hähnchenleber-Ragout mit Sahne und Apfelringe
Pute : Putenleber mit Zwiebel und Apfel
Rinderleber mit gebratenen Apfelscheiben
Leber mit glasierten Apfelschnitzen und Röstzwiebeln
Apfel-Zwiebel-Gemüse
Putenleber m.Zwiebeln+Apfel
Lauwarmer Semmelknödelsalat mit Kalbsleber und Apfelschalotten
Spätzle-Leber-Pfanne
Matjes-Topf
Lebergulasch süß sauer- Majoran-Leber mit Apfel und Püree
- Kalbsleber "Berliner Art" und Stampfkartoffeln
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Lauchzwiebeln frisch | 2 Stk. |
| Putenleber | 200 g |
| Öl | 1 EL |
| Salz- schwarzer Pfeffer | etwas |
| Apfel | 1 Stk. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Majoran | 3 Stiele |
| Holzspieße | 18 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)550 (132)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett4,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)550 (132)
Eiweiß18,7 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett4,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Lauchzwiebeln in 18 Stk. schneiden. Leber waschen, trockentupfenund in 18 Stk. schneiden. Lauchzwiebeln in Öl kurz andünsten, herausnehmen. Leber 2-4 Min. rundrum braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
2.Apfel entkernen und in 18 Spalten schneiden. Zitronensaft 4-5 EL: Wasser und Zucker aufkochen. Apfelspalten darin 1-2 Min. dünsten. Abtropfen lassen.
3.Die Majoranblätchen von den Stielen zupfen. Jeweils Leber, Apfelspalten, Lauchzwiebeln und Majoran abwechselnd auf die Spieße Stecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****n
vom
Kommentare zu „Leber- Apfel- Spießchen“