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farbenzauber "orange - rot -grün - gelb" :paprika umgibt sich mit ei

20 Minleicht
farbenzauber "orange - rot -grün - gelb" :paprika umgibt sich mit ei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier Freiland4
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)¼
Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle etwas
Milch4 EL
Brioche oder Toastscheiben2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Paprikaschoten waschen, putzen, und von jeder Farbe je 1/8 bis 1/4 Schote in sehr feine Streifen schneiden; Eier verquirlen, Milch unterrühren, salzen und pfeffern; bunte Paprikastreifen dazugeben; etwas Butter in eine Pfanne geben, Eimasse dazugeben und bei mittlerer Hitze stocken lassen;

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    Rezept von niederhorbach
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