Exotische Hackspiesse

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Rinderhack400 gr.
Bulgur30 gr.
Hoisinsoße1 El
frische gehackte Petersilie25 gr.
Ei verquirlt1 Stk.
Cocktailtomaten9 Stk.
Champions in etwa in der Größe der Tomaten9 Stk.
mittelgroße Zwiebel1 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Bulgur mit kochendem Wasser übergießen und gar ziehen nlassen ( ca.20-25 Minuten) Abgießen und auskühlen lassen

    2. Das Hackfleisch, die gewürfelte Zwiebel und den erkalteten Bulgur vermischen, mit der Hoisinsoße der gehackten Petersilie und einem El. Ketchup Salz und Pfeffer würzen.

    3. Das verquirlte Ei zum abbinden der Masse unterheben, Bällchen in der Größe der Tomaten formen und etwa 20-25 in den Kühlschrank stellen.

    4. Die Hackbällchen abwechselnd mit den Champions und den Tomaten auf Spieße stecken (am besten Metall) Und ab damit auf den Grill.

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