Lagerfeuersalat
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 750 Gramm |
| Schwein Bauchspeck durchwacksen geräuchert | 200 Gramm |
| Frühlingszwiebeln frisch | 1 Bund |
| Staudensellerie Stangen | 5 Stk. |
| Joghurt-Dressing | 250 ml |
| Milch | 100 ml |
| Grill-Steak Senf | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)313 (75)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett3,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 Min. kochen. Abgießen, abschrecken, pellen und noch warm in Scheiben schneiden.
2. Dörrfleisch in schmale Streifen schneiden, in einer Pfanne ohne Fett auslassen, herausnehmen. Frühlingszwiebeln und Staudensellerie putzen, waschen, in Scheiben schneider und im Bratfett andünsten.
3. Salatcreme, Milch und Senf verrühren. Mit vorbereiteten Zutaten mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****h
vom
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