SALAT - Litschi - Mandel - Salat

Name: SALAT Litschi Mandel Salat - einfach - von nannsi
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Tasse Litschi frisch, geschält und entkernt; 2 Tasse Petersilienblätter frisch; 1 Tasse Basilikumblätter; 2 Zitronen, den Saft; 1 Peperoni grün, gehackt; 4 EL Olivenöl; ¼ Tasse Mandeln, geröstet; Meersalz, grob

einfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Litschi frisch, geschält und entkernt	2 Tasse
Petersilienblätter frisch	2 Tasse
Basilikumblätter	1 Tasse
Zitronen, den Saft	2
Peperoni grün, gehackt	1
Olivenöl	4 EL
Mandeln, geröstet	¼ Tasse
Meersalz, grob	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Kräuterblätter mit den Litschis vorsichtig vermischen, Peperoni und Zitronensaft zugeben, nach Geschmack salzen.
2. Olivenöl und Mandeln unterheben.
3. Schmeckt prima zu gebratener Hähnchenbrust oder Fisch.
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Rezept von nannsi
vom 14.08.2009

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