Mein Mann mag keine Zucchini, aber ich!!

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spaghetti 500 g
Zucchini 200 g
Zwiebel 0,5
Knoblauchzehe 1
Gemüsebrühe 1 TL
Schmelzkäse; z.B. Milkana light 50 g
Parmesan 20 g

Zubereitung

1.Die Spaghetti nach Packungsanweisung garen.

2.Die Zucchini klein schneiden, Zwiebel in Würfel, Knoblauch klein schneiden und alles in einem Topf geben. 300ml Wasser dazu, aufkochen, Gemüsebrühe einrühren. Das ganze ca. 10 Minuten köcheln lassen, danach pürieren. Den Schmelzkäse einrühren, Gewürze dazu.

3.Nudeln abgiessen, auf Tellern anrichten, Soße drüber, Parmesan draufstreuen und lecker!!!

4.auch für WW geeignet, dann 6 P./Portion

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