Cheeseburger de Luxe

Zubereitung

• 1.Einen Holzkohle- oder Backofengrill vorheizen.Den Käse mit den Fingern in einer Schüssel zerbröckeln und beiseite stellen.

  2.Hackfleisch,Zwiebel,Sellerie,Sahnemeerrettich und Thymian in einer seperaten Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  3.Die Hackfeischmischung zu 8 flachen Burgern formen.Den beiseite gestellten Käse auf 4 dieser Frikadellen verteilen,dann die restlichen Burgern darauf legen.

  4.Die so vorbereiteten Burger von jeder Seite 3-4 Min. grillen.Während dessen die Brötchen halbieren und die Schnittfläche kurz anrösten.Die gerösteten Brötchen mit den gegrillten Burgern,einigen Salatblättern und Tomatenscheiben belegen und sofort servieren.

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  Rezept von E****n
  vom 10.08.2009