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Getränke: Holunderbeerenlikör

leicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Holunderbeere frisch1 kg
Weingeist 40 Vol%1 ½ l
Rotwein250 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Beeren von den Stielen trennen,waschen,trocknen. In ein Ansatzgefäß geben, mit Weingeist auffüllen und 3 Wochen in der Sonne stehen lassen. Ansatz filtern. Wenn nicht süß genug, kann man moch Zucker in Rotwein auflösen durch geringes Erwärmen, abkühlen lassen, alles mischen. Einige Monate im Keller lagern. Je länger desto besser schmeckt er.

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    Rezept von meli58
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