Name: Schafskäse liebt Tomate
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 gr. Schafskäse, gibt es auch in light; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 2 Pfefferonen mild pikant aus dem Glas, das sind milde Pepperonis; 1 TL Kräuter der Provence; 2 EL Olivenöl; Rucola; Baguette

Schafskäse liebt Tomate

25 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Schafskäse, gibt es auch in light	200 gr.
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Tomaten	2
Tomatenmark	1 EL
Pfefferonen mild pikant aus dem Glas, das sind milde Pepperonis	2
Kräuter der Provence	1 TL
Olivenöl	2 EL
Rucola	etwas
Baguette	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Ofen auf 200° vorheizen. In eine Auflaufform das Olivenöl geben.
2.Knochlauch hacken. Zwiebeln, Tomaten und Pfefferonen in Scheiben schneiden.
3.Schafskäse in die Auflaufform legen. Kräuter darauf verteilen und anschließend das Gemüse.
4.Alles im Ofen 15 Min. backen.
5.Zum Servieren 2 Portionen auf Teller verteilen, Rucola darüber legen und Baguette dazu reichen! Super leckeres Sommergericht!!!
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Rezept von S****P
vom 09.08.2009

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