Schafskäse liebt Tomate
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Schafskäse, gibt es auch in light | 200 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Pfefferonen mild pikant aus dem Glas, das sind milde Pepperonis | 2 |
| Kräuter der Provence | 1 TL |
| Olivenöl | 2 EL |
| Rucola | etwas |
| Baguette | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (142)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate5,1 g
Fett10,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Ofen auf 200° vorheizen. In eine Auflaufform das Olivenöl geben.
2. Knochlauch hacken. Zwiebeln, Tomaten und Pfefferonen in Scheiben schneiden.
3. Schafskäse in die Auflaufform legen. Kräuter darauf verteilen und anschließend das Gemüse.
4. Alles im Ofen 15 Min. backen.
5. Zum Servieren 2 Portionen auf Teller verteilen, Rucola darüber legen und Baguette dazu reichen! Super leckeres Sommergericht!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****P
vom
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