Unvergesslicher Fleischgenuss

Zubereitung

• 1.1. Die Kartoffeln schälen und im Wasser säubern und stehen lassen.Danach die Paprika halbieren und säubern.Danach die Paprika in kleine Wüfel schneiden und in eine Schale geben. Die Knoblauchzehe schälen und beiseite legen.Nun zum Rosmarin ...die 2 Zweige waschen und vom Stiel trennen.

  2.Nun eine Pfanne mit Öl erhitzen und das Fleisch mit Pfeffer und Salz einreiben .Den Backofen auf 200°C vorhitzen. Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen und 2/3 der geschnittenen Paprika auf das Backpapier als Beet auslegen. Nun kommt auch die Knoblauchzehe ins Spiel .Die Knoblauchzehe in dickere Streifen schneiden und auch auf das Beet legen .

  3.Die Pfanne müsste nun heiß genug sein .Das Fleisch auf jeder seite 1 min lang anbraten und dann auf das Beet legen.Und nun über das Fleisch den Rosmarin zersträuen.Nun alles in den Backofen und 20 min bei 200°C backen lassen. Dazu passen sehr gut Kartoffeln

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  Rezept von I****r
  vom 09.08.2009

  
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