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Quarkkeulchen

30 Minleicht
Quarkkeulchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend500 gr.
Quark Magerstufe250 gr.
Ei1
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker1 EL
Mehl2 EL
Öl100 ml
Konfitüre, Apfelmus, Zucker und Zimt etwas
abgeriebene Zitronenschale etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Am Vortag gekochte Kartoffeln pellen und reiben, mit Quark, Vanillezucker, Zitronenschale, Salz und Mehl nach Gefühl ( Teig muß klebrig sein) verarbeiten. Handteller große Küchlein formen und in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Zucker und Zimt, Konfitüre oder Apfelmus bestreichen und warm oder auch kalt genießen. Guten Appetit

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    Rezept von erdbeere1706
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