Mojo Picón
15 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Olivenöl extra vergine | 150 ml |
| Knoblauchzehen | 6 Stk. |
| Paprikapulver scharf | 2 TL |
| Kreuzkümmel gemahlen | ¼ TL |
| Rotweinessig | 1 EL |
| Meersalz | ½ TL |
| Wasser lauwarm | 3 EL |
| Chilischote frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3688 (880)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett99,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3688 (880)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett99,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Knoblauch, Chili, Kümmel im Mörser zu einer Paste stampfen, evtl. etwas Wasser zugeben. Paprikapulver unterrühren. Mit dem Zauberstab das Öl wie bei Mayonnaise langsam zugeben. Mit Rotweinessig und Salz abschmecken. Wird zu „Papas arrugadas“ gegessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****h
vom
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