Gemüsesuppe mit Geflügelwürstchen
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini frisch | 1 ca. 200 g |
| kleine Stange Porree | 1 ca. 150 g |
| Möhren | 2 |
| Kartoffeln | 250 g |
| Gemüsebrühe instant | 2 TL |
| Stiele Thymian | 3 |
| Geflügel-Wiener-Würstchen | 1 ca. 75 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)273 (65)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate6,3 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Gemüse putzen bzw. schälen und waschen. Zucchini längs halbieren und in Scheiben schneiden. Porree in Ringe schneiden. Möhren in dünne Streifen hobeln oder schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und klein schneiden.
2. Kartoffeln und Gemüse in 1/2 L Wasser mit Brühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min. köcheln lassen. Thymian waschen, trocken tupfen, hacken und zugeben.
3. Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe 3-4 Min. erhitzen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****a
vom
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