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Quarkklöße von Oma

mittel-schwer
Quarkklöße von Oma - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schichtkäse1 Pfund
Salz½ TL
Zucker1 EL
Schale einer 1/2 Zitrone etwas
Vanillezucker1 Päckchen
Ei1 kleines
Backpulver1 Msp
Mehl2 EL
Gries1 EL
Rosinen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schichtkäse über Nacht abtropfen lassen.

    2.Alle Zutaten vermischen. Ich persönlich lasse die Rosinen immer weg, das geht auch.

    3.Dann Klöße formen, z.B. mit Hilfe von 2 EL.

    4.Die Klöße ca. 20 Min. in Salzwasser ziehen (nicht kochen) lassen.

    5.Dazu Zimt und Zucker, nach Belieben auch geröstete Semmelbrösel mit Butter. Lecker dazu auch etwas Pflaumenkompott z.B.

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    Rezept von L****4
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