Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Roma-Cherrytomaten oder ähnliches | 250 gr. |
Cannellini weiße Bohnen | 4 EL |
schwarze Oliven | 3 EL |
Manchego-Käse | 100 gr. |
Pinienerne, erwärmt, nicht geröstet | 1 EL |
Basilikum | etwas |
Rotweinessig | 1 EL |
Olivenöl extra vergine | 3 EL |
Salz und Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Zubereitung
Tomaten waschen und teilen / Bohnen abtropfen lassen/Käse würfeln( Oliven schneiden Dressing bereiten aus Essig Öl, Salz und Pfeffer und zusammen mit den übrigen Zutaten mischen Dazu ein Glas Rosé-Wein
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