Tomatensalat, meiner

10 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Roma-Cherrytomaten oder ähnliches 250 gr.
Cannellini weiße Bohnen 4 EL
schwarze Oliven 3 EL
Manchego-Käse 100 gr.
Pinienerne, erwärmt, nicht geröstet 1 EL
Basilikum etwas
Rotweinessig 1 EL
Olivenöl extra vergine 3 EL
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

Tomaten waschen und teilen / Bohnen abtropfen lassen/Käse würfeln( Oliven schneiden Dressing bereiten aus Essig Öl, Salz und Pfeffer und zusammen mit den übrigen Zutaten mischen Dazu ein Glas Rosé-Wein

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