Geschnetzeltes die 100. Version :-)
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schinkenschnitzel vom Schwein | 1000 g |
| Paprika in feine Streifen geschnitten | 1 |
| Lauchzwiebeln in Ringe geschnitten | 4 |
| Knoblauchzehen gepresst | 4 |
| 7% Fett Sahne von du darfst | 100 ml |
| Brühe | 300 ml |
| Salz, Pfeffer, Papirkagewürz, Thymian, Rosmarien | etwas |
| Zwiebel in Würfel geschnitten | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (161)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate20,9 g
Fett2,3 g
Zubereitung
1. Schinkenschnitzel in Streifen schneiden, zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne anbraten, mit den Gewürzen abschmecken. Immer wieder mit Brühe aufgießen und gut 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Paprika und Lauchzwiebeln zugeben, Sahne zugießen, nochmal kurz köcheln lassen, bis das Gemüse etwas weicher geworden ist und schon ist es fertig!! Bei mir gabs dazu Gurenkensalat
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vom
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