Name: Geschnetzeltes im Römertopf
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Schweineschnitzel; 5 Tomaten; 250 Gramm Champignons frisch; 200 Gramm Schinken gekocht; 200 gr Sahne; ½ TL Oregano; ½ TL Thymian; ½ TL Basilikum; 1 EL Tomatenketchup; 40 Gramm Butter; 70 Gramm Emmentaler geraspelt; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Geschnetzeltes im Römertopf

1 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	4
Tomaten	5
Champignons frisch	250 Gramm
Schinken gekocht	200 Gramm
Sahne	200 gr
Oregano	½ TL
Thymian	½ TL
Basilikum	½ TL
Tomatenketchup	1 EL
Butter	40 Gramm
Emmentaler geraspelt	70 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.Tontopf wässern
2.Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in schmale Streifen schneiden
3.Tomaten häuten und in Scheiben schneiden
4.Champignons putzen, waschen, halbieren
5.gekochten Schinken würfeln, Hälfte in den Tontopf
6.schichtweise Schnitzelstreifen, Tomaten und Champignons einfüllen, zum Schluss den Rest Schinken
7.Sahne mit Oregano, Thymian, Basilikum und Ketchup verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über den Schinken gießen
8.Butter in Flöckchen darüber verteilen, mit Käse bestreuen, Tontopf schließen, in den kalten Backofen auf mittlere Schiene, 250° für 60 Min.
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Rezept von t****0
vom 06.08.2009

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