Zucchinikuchen (Kranzform)
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eier | 3 |
| Staubzucker | 2 Becher |
| Vanillezucker | 1 |
| Öl | 1 Becher |
| Walnüsse gerieben | 1 Becher |
| Mehl/ glatt und griffig gemischt | 3 Becher |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 Teelöffel |
| Kakaopulver | 1 Teelöffel |
| Zucchini | 2 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)626 (150)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett9,3 g
Zubereitung
1. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Öl, Nüsse und Mehl unterrühren. Alle restlichen Zutaten ebenso untermengen. Die Masse in eine Kranzform füllen und bei 170°C ca. 60 min backen.
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vom
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