Name: Brombeersoße
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: frische oder TK- Brombeeren; Puderzucker; Thymiansirup selbstgemacht oder aus dem Delikatessenhandel)

Brombeersoße

5 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


frische oder TK- Brombeeren	etwas
Puderzucker	etwas
Thymiansirup selbstgemacht oder aus dem Delikatessenhandel)	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

1.TK- Beeren müssen aufgetaut werden! Beeren mit der gewünschten Menge Puderzucker ( jeder mags anders süß) und einem Schuss Thymiansirup pürieren, anschließend durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen
2.Kaltstellen. Für einen Soßenspiegel mit eder Marzipansoße erst einen großen Klecks helle Soße, darauf die rote. Mit einem Schaschlikspieß Strahlen rausziehen.
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Rezept von Olive2
vom 02.08.2009

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